Initiée par son père, Yitzhak Levy, aux chants traditionnels de la culture judéo-espagnole, qui se transmettent depuis 500 ans à l'oral, ainsi qu'au ladino, variante du castillan parlée par les juifs espagnols expulsés au XVe siècle, Yasmin Levy opère la fusion entre ces racines et la culture flamenco.
Son premier album, sorti en 2004, est entièrement chanté en ladino.
C'est à partir de "La Juderia", son second opus, que Yasmin Levy mêle le souvenir espagnol du vieux monde maure évoqué par le flamenco, au ladino, en passant par des influences orientales. "Mano suave", sorti en 2007, garantit cette réconciliation musicale entre deux mondes avec des ballades inspirées, magnifiquement portées par sa voix haut-perchée.
Yasmin Levy a obtenu de nombreux prix internationaux, pour son travail en faveur du dialogue entre les cultures.
