12 km de vue imprenable sur "l’essentiel" de Paris, ses plus beaux monuments, de la Tour Eiffel au Palais de Chaillot en passant par le Musée d’Orsay, le Louvre... Le chef prépare à bord une cuisine française traditionnelle et propose un large choix à la carte. Idéal pour un début de soirée inoubliable avec une vue imprenable sur les monuments parisiens au soleil couchant. A découvrir : la Tour Eiffel, les Invalides, l’Assemblée Nationale, le Musée d’Orsay, L’Institut de France, la Cathédrale Notre Dame, l’Hôtel de Ville, la Conciergerie, le Louvre, l’Obélisque, le Grand Palais.
Les "plus" :
• Menu à la carte (jusqu’à 15 personnes) tout compris : entrée, plat, dessert, vins, eaux minérales et café
• Cuisine authentique préparée à bord par le Chef
MENU
(à titre indicatif)
ENTRÉES
Tarte fine d’escargots, échalote confite, petits pois et champignons, jus truffé Foie gras de canard français, kumquat et chutney abricot
Cœur de saumon mi-fumé, légumes à la grecque, vinaigrette coraillée Déclinaison de tomates d’antan, sauce romesco, focaccia toastée
PLATS
Quasi de veau, artichauts, navets et carottes glacés, sauce morilles
Filet de bar cuit au plat, fenouil confit a l’anis, purée de pommes de terre, jus d’une bouillabaisse Suprême de pintade française, polenta crémeuse au basilic, oignons caramélisés, sauce aigre douce Sarrasin lié au pesto, légumes confits, tofu soyeux grillé
FROMAGE
Fromages affinés par notre Maître Fromager – Service Étoile et Découverte : en remplacement du dessert ou en supplément (8€)
DESSERTS- Les desserts sont une création de la maison Lenôtre
Choco coco framboise Entremets abricot amandes
Finger esprit calisson, compotée agrumes Vacherin pêches de vigne, coulis framboise
Service Etoile
Placement au centre du bateau Table de 2 à 10 personnes.
Kir blanc de Blancs en apéritif
Entrée + plat + dessert
INFORMATIONS PRATIQUES
Parking payant, sous réserve de disponibilités.
Enregistrement : ponton N°5 ou N°7
Fin de l'enregistrement : 20h15
Départ du bateau : 20h30 au pied de la Tour Eiffel, ponton numéro 7
Retour à quai : 23h00
Accès pour handicapés : le bateau est accessible en fauteuil roulant, mais les toilettes ne sont pas accessibles
Animaux non-admis à bord
